Полив є одним з найважливіших заходів у вирощуванні овочів. Однак існують конкретні деталі, наприклад, коли поливати, поливати великою чи малою водою, поливати вдень чи вночі тощо. Під дією температури та земного тяжіння вода в ґрунті завжди динамічна. процес.
Частина води, влитої в ґрунт, опуститься, частина буде поглинена рослинами, а вода на поверхні ґрунту та вода, яку поглинають рослини, вийдуть у повітря, підвищуючи тим самим вологість повітря. Полив вранці в сонячний день, після закінчення поливу закрийте вентиляційний отвір, підвищте температуру в сараї, щоб прискорити випаровування ґрунтової вологи, а потім відкрийте вентиляційний отвір, вода в повітрі сараю є розсіяно назовні сараю, і вологість повітря вночі не буде надто великою. Якщо вдень хмарно або поливають, температура в сараї низька, випаровування ґрунтової вологи відбувається повільно, а вітер і волога не можуть вийти, що призводить до високої вологості повітря, а вночі крапель води стає більше. ущільнення на поверхні листя, стебел або плодів овочів, вранці, після розкриття ковдри, коли ви побачите кришталево чисті крапельки води на листках або плодах, ви відчуєте себе дуже красивими, але ця краса принесе неприємності овочам. Багато патогенних бактерій, які мешкають у ґрунті чи повітрі, віддають перевагу воді, вода є улюбленим середовищем життя цих бактерій, водні бактерії розмножуються швидше, легше проходять через рани або безпосередньо проникають в органи рослин, що призводить до виникнення захворювань. Наприклад, поява пероноспорозу огірків, рогової плямистості, сірої плісняви, плісняви на листі томатів, виразкової хвороби, медулярного некрозу та інших захворювань є серйозними явищами за низької температури, похмурих днів і високої вологості повітря в сараї.
Це вимагає максимально уникати випаровування води під час поливу. Є два конкретні заходи, один - спостерігати за небесною водою і не поливати вдень. Полив вранці в сонячний день, вища температура в сараї прискорить швидкість випаровування ґрунтової вологи, а за допомогою управління повітрям вода може вчасно виходити за межі сараю, а вологість повітря вночі не буде дуже високою. Однак це пов’язано з кількістю води та рівнем температури поливу в цей час, і в цьому відношенні необхідно вжити заходів для контролю.
Другий захід – полив дрібний і під плівку або крапельний полив. Поливаючи велику кількість води за один раз, більше вологи випаровується в повітря, особливо у випадку низької температури в сараї, потрібно багато часу, щоб вода повільно випаровувалася, що неминуче призводить до того, що вночі більше крапель води конденсується на органах рослин. Тому на виробництві потрібно, щоб при поливі тепличних овочів взимку перший полив проводили дрібною водою або крапельним зрошенням, а другий – під плівку. Це не тільки обмежує частку випаровування води в повітря, але також воду, налиту під тепличну плівку, важко випарувати в повітря, а вологість повітря в теплиці можна краще контролювати, і ймовірність захворювання буде значною зменшений.